Vitaminas B -12 (kobalaminas) yra svarbus formuojantis raudoniesiems kraujo kūneliams, ląstelių apykaitai, nervų funkcijai.
Vitaminas B12 organizme atlieka nemažai vaidmenų, naudingas organizmui norint padidinti energiją, pagerinti atmintį padeda išvengti širdies ligų. Jis palaiko normalią jūsų nervinių ląstelių funkciją ir yra reikalingas raudonųjų kraujo kūnelių formavimui.
Vitaminas B12 vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį padėdamas organizmui gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Mažas vitamino B12 kiekis sumažina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą ir neleidžia jiems tinkamai vystytis. Sveiki raudonieji kraujo kūneliai yra maži ir apvalūs, o vitamino B12 trūkumo atveju jie tampa didesni ir ovalios formos. Dėl šios didesnės ir netaisyklingos formos raudonieji kraujo kūneliai negali judėti iš kaulų čiulpų į kraują tinkamu greičiu, sukeldami megaloblastinę anemiją.
Kai išsivysto mažakraujystė,organizme nėra pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių deguoniui pernešti į jūsų gyvybiškai svarbius organus. Tai gali sukelti tokius simptomus kaip nuovargis ir silpnumas.
Mažas vitamino kiekis gali sukelti neurologinius simptomus, taip pat nuovargį, vidurių užkietėjimą ir svorio kritimą. Aukštas B-12 lygis gali rodyti kepenų ligą, diabetą ar kitą būklę.
Vitamino B12 maisto šaltiniai
Vitamino B12 galite gauti gyvūniniuose maisto produktuose, kurie jo turi natūraliai, arba iš produktų, kurie yra juo praturtinti. Gyvūniniai šaltiniai yra pieno produktai, kiaušiniai, žuvis, mėsa.
Natūraliai vitaminas B12 randamas gyvūninės kilmės produktuose arba yra geriamasis kaip papildas ar injekcija. Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino B-12, yra šie:
- žuvis ir jūros gėrybės
- mėsa
- kiaušiniai
- pieno produktai
- sustiprintos augalinės pieno alternatyvos
- stiprinti pusryčių dribsniai
- sustiprintos maistinės mielės
Vitamino B12 trūkumas
Taip pat gali būti didesnė vitamino B12 trūkumo tikimybė, jeigu:
- Atrofinis gastritas (skrandžio gleivinės sutrikimas)
- Imuninės sistemos sutrikimai, tokie kaip Greivso liga ar vilkligė
- Vartojant tam tikrus vaistus, trukdančius įsisavinti B12.
Lengvas trūkumas negali sukelti jokių simptomų. Bet negydant, tai gali sukelti tokius simptomus kaip:
- Silpnumas, nuovargis ar apsvaigimas
- Širdies permušimas ir dusulys
- Blyški oda
- Regėjimo pablogėjimas
- Psichinės problemos, tokios kaip depresija, atminties praradimas ar elgesio pokyčiai
- sunku išlaikyti pusiausvyrą
- rankų ir kojų tirpimas ir dilgčiojimas
- prasta atmintis
- gali sumažėja kaulų mineralinis tankis, kaulai tampa trapūs.
Vitamino B12 nauda:
Gerina nervinę sistemą. Vitaminas B12 gali pagerinti jūsų nuotaiką. Šis vitaminas atlieka svarbų darbą sintetinant ir metabolizuojant serotoniną (cheminę medžiagą, atsakingą už nuotaikos reguliavimą). Todėl dėl vitamino B12 trūkumo gali sumažėti serotonino gamyba, o tai gali sukelti prislėgtą nuotaiką.
Palaiko sveikus plaukus, odą ir nagus. Atsižvelgiant į vitamino B12 vaidmenį ląstelių gamyboje, norint palaikyti sveikus plaukus, odą ir nagus, reikalingas pakankamas šio vitamino kiekis. Mažas vitamino B12 kiekis gali sukelti įvairius dermatologinius simptomus, įskaitant hiperpigmentaciją, nagų spalvos pasikeitimą, plaukų pokyčius, vitiligo (odos spalva) ir kampinį lūpų stomatitą (uždegimas ir įtrūkimai burnos kampuose).
Vitamino B12 trūkumas
Nėščios ir maitinančios moterys. Nėštumo metu B grupės vitaminų, ypač B12 ir folio rūgšties, paklausa auga, kad palaikytų vaisiaus vystymąsi. Nėščioms ar maitinančioms moterims, ypač toms, kurios laikosi vegetariškų ar veganiškų dietų, papildas vitaminu B kompleksu yra labai svarbus.
Suaugusieji. Senstant vis sunkiau organizmas įsisavina vitaminą B12 ir sumažėja apetitas, todėl kai kuriems žmonėms sunku gauti pakankamai B12. Organizmo gebėjimas išskirti B12 iš maisto, kad jis būtų absorbuojamas, priklauso nuo pakankamo skrandžio rūgšties kiekio.
Nėščioms moterims, vyresnio amžiaus suaugusiesiems, veganams ir tiem, kuriem yra tam tikrų sveikatos sutrikimų, gali būti naudinga vartoti B komplekso priedą. Šių papildų vartojimas taip pat gali pagerinti nuotaiką, kognityvinę funkciją ir depresijos simptomus.